εγχειρήματα και ψωμί !

την ίδια μέρα που έκανα την τελευταία ανάρτηση, έφτασε στον Παλιόμυλο ο Πάκο, καλός φίλος απο την Ισπανία (καθώς και συντονιστής κατάλληλης τεχνολογίας στο Sunseed). Η άφιξή του έφερε νέα ενέργεια στο σπίτι και το αποτέλεσμα αυτού  είναι μια σειρά εγχειρημάτων στα οποία θα δουλέψουμε αυτόν τον χειμώνα (παράλληλα βεβαίως με την κηπουρική). Για όλη αυτήν την δουλειά όμως χρειάζονται και άλλα εθελοντικά χέρια ! οπότε σας ζητάω αν εσείς η κάποια/ος που ξέρετε θέλει να περάσει λίγο καιρό στον Παλιόμυλο και να ασχοληθεί με μερικά πολύ ενδιαφέροντα εγχειρηματάκια να επικοινωνήσει μαζί μου για περισσότερες πληροφορίες ! Μοιραζόμαστε τα έξοδα των τροφών που αγοράζουμε (με συνεχή την προσπάθεια να τα μειώνουμε), περίπου 10 ευρώ το άτομο την βδομάδα.

Τα εγχειρήματα είναι:

• Δασόκηπος, χρειάζονται χέρια για το φύτεμα των δέντρων.
• Χτήσιμο εργαστηρίου και στέγαστρου για τα υλικά
• Θερμοσίφωνας για ζεστό νερό με την βοήθεια του ήλιου και μιάς σόμπας, όταν δεν είναι εκεί ο πρώτος.
• Αεροποιητής βιομάζας (δεν είμαι σίγουρος για την μετάφραση, Biomass gasifier) για αποτελεσματικό μαγείρεμα (σαν εναλλακτικό απο το υγραέριο).
• Να κάνουμε το τζάκι πιο αποτελεσματικό για την θέρμανση χώρου
• Φιλτράρισμα του νερού του ποταμιού ωστε να γίνει πόσιμο
• Υδροροές για το σπίτι και δεξαμενή για το νερό της βροχής
• αποροφυτικά μικροφραγματάκια (και καναδυό λιμνούλες) στον χώρο του δασόκηπου.
• Αποξηραντής για φρούτα και λαχανικά
• Ηλιακός φούρνος
• Καλλιέργεια μανιταριών
• Προστασία απο τον παγετό στον κήπο
• Αποστακτής
• Θερμοκηπιάκι
• Σύστημα που βοηθάει στην διαδικασία διατήρησης των τροφών (μαρμελάδες, τουρσιά, σάλτσες)

Πέρα απο την καταιγίδα ιδεών, αυτές τις μέρες συνεχώς κάνουμε ενα βήμα πιο κοντά στην διατροφική αυτάρκεια, με μανιτάρια

φρούτα απο τον κήπο της οικογένειας

μα πάνω απ όλα με το ψωμί ! Μαζί με την οικονομία σε υγραέριο που μας δίνει το μαγείρεμα στην ξυλόσομπα

το πιο σημαντικό είναι ότι στο φουρνάκι θα κάνουμε το ψωμί απο δώ και πέρα !

κι άλλα νέα σύντομα ! νιααουυυ 🙂